今日は、藤島神社からほど近い、佐藤精肉店さんにお邪魔しました。
みなさんもこれからの季節、キャンプやBBQなどでお肉を食べる機会も多くなるのではないでしょうか？
佐藤精肉店には、新鮮でおいしいお肉が揃っていますので、ぜひ利用してみてください。
佐藤精肉店は、数年前にリニューアルをして、駐車場も完備されて、以前よりも利用しやすくなったと感じます。
店内には、新鮮なお肉がずらりと並んでいます。
おいしそうなホルモンです。BBQには最高ですよね！
ですが、本日の目的は、この新鮮なお肉たちではなく、コロッケなんです。
佐藤精肉店のこだわりが詰まった最高においしいコロッケ
私は、以前この近所に住んでいたので、昔から佐藤精肉店を利用しています。
串カツや、チーズハムカツ、手羽先など、お肉屋さんならではのお惣菜も販売されているのですが、私のイチオシはコロッケです。このコロッケに出会ってから30年ほど経ちますが、今でも当時と変わらず最高においしいです。
揚げたては、衣がサクサクで中身は具がぎっしり詰まっていてホクホクしています。
ですが、こちらのコロッケは、冷めても脂っこくならず、熱々の時よりもジャガイモの甘味を感じることができて、おいしくいただくことができます。
やっぱり揚げたてが食べたい！という方には、こちらがおすすめです。
おうちで、揚げたてを食べられるように生のコロッケも販売されています。また、「揚げたてをください。」と伝えれば、その場で揚げてもらうこともできます。
ただし、コロッケは人気で夕方にはほとんど無くなってしまいますのでご注意ください。
ワイルドに置かれたチャーシューもおいしかった！
コロッケを注文した後に気になったので、チャーシューも購入してみました。
あまりの存在感に圧倒されて、つい買ってしまいました。
こんなワイルドな売り方は反則ですよね。（ぜったい食べたくなってしまう。）
ふつうにラーメンにトッピングするのもいいですが、少しあぶってチャーシュー丼なんていうのも美味そうです。
お酒のあてにも最高ですね。
家に帰ってさっそく味見しました。
しっかりと味が染みていておいしかったです。市販されているチャーシューは、ちょっと甘すぎたり、やっぱりラーメン屋のそれとは別物という感じですが、このチャーシューは、まさにラーメン屋で出てくる味でした。
熱々のごはんにあぶったチャーシューとネギ、卵の黄身をのせて、その上から購入した時についてきた専用のたれをかけてチャーシュー丼にしていただきました。
精肉店のチャーシュー、さすがです。
特別な日には、ちょっと特別なお肉を
佐藤精肉店には、他にもたくさんのお肉が並んでいます。
やげんは、こりこりの食感がたまらない一品ですよね。私は大好きです。
生ハムはやっぱりワインが合いますね。
串カツもおいしいんです。私の息子はこれが一番好きみたいで、必ず買います。
豚ロースや豚テキなども新鮮です。少し豪華な晩御飯にしたいときには、ぜひ寄ってみてほしいです。
品揃えが豊富なので、晩御飯の食材からパーティー用の食材まで、用途に応じて利用できるお店だと思います。
最近は、スーパーなどにいろんな種類のお肉が並ぶようになって、精肉店でお買い物をする人も少なくなったように感じます。
毎日とは言いませんが、家族の誕生日などちょっと特別な日は、この佐藤精肉店でちょっと贅沢なお肉を買って帰るのもいいかもしれません。
そして、やっぱり私のイチオシであるコロッケ！ぜひ、みなさんにも食べていただきたい！
昭和から平成を経て令和まで、変わることなくおいしいコロッケを一度ご賞味あれ。
佐藤精肉店
住所：福井県福井市毛矢3丁目5-19
アクセス：福井鉄道福武線「商工会議所前駅」から徒歩約4分
電話番号：0776‐35‐6673
営業時間：9:00-18:00
定休日：火曜日
駐車場：有
