地元で採れた新鮮な食材や、それらを使った加工食品などがお得に購入できる直売所は、利用している方も多いのではないでしょうか。
そこでしか手に入らない商品や、めずらしいものを見つけられる直売所めぐり、楽しくて大好きです。
今回は福井市内にもいくつかあるなかから、牧場の直営店である「ファームサルート」さんをご紹介します。
えちぜん鉄道の新田塚駅から、線路沿いを福井市方面に350メートルほど進み、右に曲がって200メートルほど進むと、赤い屋根の建物が現れます。
牧場は、お店から1.2km離れた場所にあります。
その名津井牧場で、朝に搾られた牛乳が「ファームサルート」に運ばれてきます。
新鮮な牛乳は、店内で手作りされるジェラートやソフトクリームの材料になります。
これがたいへん評判で、お買い物にこられた方はもちろんですが、ジェラートやソフトクリームだけを目当てに来店される方も多くいらっしゃいます。
牧場の直営店ならではですね。
1年中新鮮な、20種類のジェラート
遠くからでも目立つ屋根の看板からも分かるように、やはりイチオシはジェラートです。
お店に入って右方向にあるショーケースに並ぶフレーバーは、なんと20種類も！
定番のものと、季節によって材料を変えているものがあるそうです。
お店であつかっているほうじ茶や抹茶なども、材料として使われています。
秋らしいさつまいもやパンプキンもいいですが、煎って粗挽きにした蕎麦の実を混ぜ込んだ「そば茶アイス」が、香ばしくてとても気に入りました。
写真では見えなくなっていますが、「ブルーベリーミルク」とのダブルカップです。
シングルとトリプルも、頼むことができます。
そして、もうひとつのイチオシはソフトクリームです。
濃厚でいてあっさりした味わいは、きっと多くの方のお口に合うのではないでしょうか。
購入したジェラートやソフトクリームは、ショーケースを通り過ぎた奥にあるテーブル席でいただくことができます。
外からの光がたくさん入る、お買い物の合間にほっとひと息つける場所です。
持ち帰り用のジェラートやモナカアイスも販売しており、福井県内の他の直売所でも買うことができます。
搾りたての牛乳で作った、種類豊富なジェラートを1年中楽しめるのは、やはりここ直営店だけなので、ぜひいろいろと味わっていただきたいです。
ソフトクリームは、1月から3月までがお休みとのことです。
お米の量り売りや、入れ替わる訳あり商品がうれしい
お店に入って左方向は、主に野菜や穀物、それらで作られた加工品などを販売しています。
海の幸の加工品や、福井県嶺南の若狭地方からきた梅干しまであります。
その中でもうれしいのが、訳あり商品です。
品質には問題無いけれど、売り物にするには規格外となってしまった商品を格安で買うことができるという、みんなにとって良いことしかないシステムです。
発生した時だけなのでいつもあるとは限りませんが、9月の下旬に訪れたときは梨、その1週間後は大根でした。
そして9月の中旬から、ハナエチゼンやコシヒカリの新米が、店頭に並びはじめます。
わたくしごとではありますが、最近気になっていた”ピロール農法”で栽培されたお米がこちらで購入できると知って、すごいタイミングにおどろいております。
ピロール農法は福井県でうまれた農業方法です。この場で説明するのは簡単ではありませんが、食べ続けることによって、アトピーやその他の改善が期待できるような作物が育つようです。
だんだん人気が高まってきており、去年の新米は今年の4月には売り切れてしまったそうで、今年はさらに多く栽培していただけたようです。
お米は玄米の状態での量り売りです。
袋は持参するのがお勧めですが、お店にも有料のものがあります。
玄米のまま持ち帰ってもいいですし、精米も無料でしていただけます。
お好みの分づき米にすることも可能です。
迷いに迷って厳選した商品
今回購入したものを、一部お見せします。
梨は先ほどふれた、訳あり商品です。
福井県のあわら市で育った梨はとってもおいしくて、毎年楽しみにしています。
そして直売所といえば、野菜ははずせません。
モロヘイヤは、あまり見かけないのでありがたいです。
六条大麦の生産量が日本一の福井県なので、その関連商品もたくさんあります。
大容量の生麦茶はお茶として飲む、そのまま食べる、料理にまぜるなど、使い道はたくさんあるので、余らせることが無い商品です。
生食にできる、新鮮な玉子です。
小ぶりなものが10個以上あります。
殻の色の、白から濃いめのベージュにかけてのグラデーションがきれいで、つい手にとってしまいました。
養蜂場のはちみつや、こだわりの醤油など、気になるものはまだまだたくさんあります。
日々、頑張っておられる生産者の顔がわかり、応援したくなる商品やまだ見ぬレアな商品を求めに、ぜひ足を運んでみてください。
そして、ジェラートのフレーバーで、季節のうつり変わりを感じてみるのもおもしろいのではないでしょうか。
ファームサルート
住所：福井県福井市新田塚2丁目32-23
アクセス：えちぜん鉄道三国芦原線「新田塚駅」から徒歩約7分
TEL：0776-25-7711
営業時間：10:00-18:00
定休日：12/31、1/1〜1/3
